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宮崎県都城市にある人気ラーメン店「いってつ」。

都城市民なら知らない人はいないと言われるほどの人気店で、お昼時には行列ができるのも日常的な風景となっている。

開業から20年以上も経つ今でも衰えない人気の秘訣は、ラーメンへの飽くなきこだわりがあるからこそ。

「いってつ」さんのラーメンは、長浜ラーメンをベースとした豚骨ラーメンですが、スープは、豚骨・とりがらなど使用し、秘伝の方法で煮込んでおり、こだわりが過ぎて主人がお店に泊まりこんで管理する場合もあるほど。

そして、麺への強いこだわりも。最近のラーメンの麺の傾向としては、「バリカタ」「ハリガネ」など、固い麺が好まれる傾向がありますが、「いってつ」さんは、都城市の地元の方々に愛されるラーメンを目指して、当社と共同で試行錯誤を重ね、独自の麺を開発し、使用していただいております。

具体的な数はお伝えできませんが、数日前に数百食分の麺を納品したばかりなのに、また注文？？と驚くこともしばしば。

スープによく合う麺にこだわり抜いているからこそ、たくさんの方々に愛され続けていると思うと、麺を提供する当社としても嬉しくなります。

新型コロナウイルスの影響で、外食の機会が減る中、自宅でいってつラーメンが食べたいという声が多数あるそうで、

そんな20年行列の絶えない人気ラーメン店の味を完全再現し、半生麺タイプの４食セットの商品化が実現しました！

食べた方から、「あ〜、これだ。懐かしい」「お店に食べに行ったみたい」など、「いってつ」好きの県民からもお墨付きの商品です。

一度いかがですか？

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