ブログ

2022/12/03 08:53

戸隠うどんの秘密

1967年に創業した宮崎県を代表するうどん店の1つが「戸隠」(とがくし)さん。繁華街の裏通りにあるにも関わらず、深夜でもお客さんでいっぱいの人気店です。宮崎県では飲んだ後の〆にうどんを食べる文化が一般...

2022/12/03 08:19

スープにとことんこだわった、行列のできる豚骨ラーメン「いってつ」

宮崎県都城市にある人気ラーメン店「いってつ」。都城市民なら知らない人はいないと言われるほどの人気店で、お昼時には行列ができるのも日常的な風景となっている。開業から20年以上も経つ今でも衰えない人気の...

2022/12/03 08:16

宮崎釜揚げうどんと長嶋茂雄氏

宮崎県は、暖かく温暖な気候であることからプロスポーツチームのキャンプ地となっています。その中でも、読売ジャイアンツは長年宮崎市でキャンプを行なっており、宮崎県民にジャイアンツファンが多いのもそう言...

2022/12/02 14:31

宮崎県の新しいソウルフード「辛麺」とは?

飲んだ後の〆には辛麺。飲んだ後の〆といえば、全国的にはラーメンが一般的ですよね。でも、宮崎県では、飲んだ後の〆は「釜揚げうどん」が人気なんです。ランチ営業せず、夜から夜中まで営業するうどん屋さんが...

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